Bolu Kukus Mekar
Bahan :
5 butir telur
1/2 kg gula pasir
1/2 kg tepung terigu Segitiga
Vanili 1 bungkus
Banana Oil sedikit (optional)
Sprite 1 botol
TBM 1 sdm
Cara membuat:
1.Panaskan dandang kukusan hingga air mendidih.
2. Campur semua bahan kecuali TBM, lalu mixer hingga mengembang dan sedikit kental, lalu masukkan TBM, mixer lagi hingga rata dan adonan mengental.
3. Pisahkan sedikit adonan, dan beri warna sesuai selera.
4. Tuangkan adonan ke dalam mangkok yang telah diberi alas mangkok kertas.
5. Kukus selama kurleb 15 menit / sampai matang.
Untuk sukses membuat bolu yang 1 ini, pada waktu mengukus, api harus besar, hingga air mendidih.
Bila api kurang besar, bolu gak mau merekah..
